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申博官网代理:光明乳业是我国乳制品行业唯一一家拥有国家重点实验室的乳品企业

时间:2021/4/16 18:45:08   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:工作压力大、生活节奏快、饮食习惯不健康,现代人的肠胃“亚健康”如何解决?东方网记者获悉,由中国传统发酵蔬菜的植物乳杆菌ST-III能够改善这一情况。值得一提的是,该植物乳杆菌由光明乳业自主研发、在国内乳品行业内首次实现产业化的专利菌株,目前,该专利菌株已被添加于饮品中并正式上市面...
工作压力大、生活节奏快、饮食习惯不健康,现代人的肠胃“亚健康”如何解决?东方网记者获悉,由中国传统发酵蔬菜的植物乳杆菌ST-III能够改善这一情况。值得一提的是,该植物乳杆菌由光明乳业自主研发、在国内乳品行业内首次实现产业化的专利菌株,目前,该专利菌株已被添加于饮品中并正式上市面向消费者。

记者了解到,该款饮品为光明益菌多小蓝瓶,其添加了光明乳业独有专利菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ、含1000亿活性乳酸菌、100%生牛乳发酵、5菌优选配比、每瓶添加3.0g菊粉(膳食纤维),连续7天饮用可以助力消费者肠道健康、改善肠道通畅状态。

什么是植物乳杆菌ST-Ⅲ?光明乳业研究院的专家说,它来源于中国的传统食品——泡菜,经过多年研究,经体内和体外实验证明,它具有耐胁迫能力强、能调整肠道菌群、利用益生元进行增殖和降低血脂等功能。

专家指出,我国对乳酸菌的工业化规模利用主要依赖进口,国内拥有自主知识产权的乳酸菌菌种基本处于空白,为此我国乳制品企业每年必须为此付出高昂的菌种费用。而植物乳杆菌ST-III的发现不仅意味着给消费者带来健康,更是打破了益生菌领域被欧洲及日本等发达国家所垄断的现状。

植物乳杆菌ST-III的成功应用,进一步发掘我国传统发酵产品中乳酸菌、尤其是乳杆菌的资源优势,增强了产品自主知识科技含量,打破了国外菌种公司对益生菌领域的垄断,为我国菌种产业化应用研究做出了重要贡献。

光明乳业是我国乳制品行业唯一一家拥有国家重点实验室的乳品企业,也是国内首家获得国际专利菌株授权的乳品企业。从1996年开始,光明乳业就布局益生菌领域的研究开发工作,2003年开始申请自有菌株的国际专利,目前拥有库存菌株超过6100株,已成为国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源库。

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